В начале 2017 года в Украине наблюдается рост цен на все группы продовольственных товаров. В феврале ожидается рост цен на мясо на 5-7%, остальные продукты подорожают на 2-3% .
Об этом в комментарии корреспонденту ГолосUA сообщил эксперт аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса Евгений Дворник.
Так, стоимость говядины выросла на 5% за месяц, что связано с низким уровнем предложения, который в свою очередь был вызван длительным периодом праздников. Стоимость свинины почти не изменилась, в то время как курятина выросла на 1%.
Стоимость молока выросла на 4% из-за постепенного увеличения производственных затрат перерабатывающих предприятий и высокие цены на сырьевое молоко. Рост цен на остальную продукцию связан со снижением предложения на рынке, например гречки, и повышением производственных затрат за счет увеличения минимальной заработной платы.
«В феврале ожидается продолжение восходящего ценового тренда на овощи и фрукты под влиянием фактора сезонности. Сейчас наблюдается рост закупочных цен на живой скот, что связано с низким уровнем предложения быков и коров высокой упитанности, наличием экспортных контрактов и изменением системы налогообложения, что имеет наибольшее влияние на производителей продукции животноводства. Поэтому в феврале ожидается рост цен на мясо в пределах 5-7%. На остальной продукции возможно колебание цен в пределах 2-3%», - Е. Дворник.
ГолосUA