Альтернатива

Министерство сельского хозяйства США посчитало урожай пшеницы и кукурузы в Крыму отдельно от Украины. Сотрудники ведомства обнаружили положительную динамику по сбору этих видов зерновых на российском полуострове. В то же время на соседней Украине урожай пшеницы и кукурузы за прошедший год снизился. При этом в американском Минсельхозе заявили, что украинцы стали потреблять меньше зерновых, — это объяснили «устойчивым ростом зарплат». С чем связано повышение урожайности зерновых культур в Крыму и действительно ли продукты питания стали доступнее для жителей Украины — в материале RT.

По информации Министерства сельского хозяйства США, в Крыму за 2017 год произошёл рост производства зерновых культур. Так, урожай пшеницы увеличился на 13% по сравнению с 2016 годом, а урожай кукурузы — более чем на треть. Примечательно, что американский Минсельхоз посчитал крымский урожай отдельно от Украины.

«По данным, имеющимся в распоряжении Службы сельского хозяйства зарубежных стран (Министерства сельского хозяйства США. — прим.ред) в Киеве, производство зерна на Крымском полуострове оценивается следующим образом: пшеница — 870 тыс. тонн (на 13% больше, чем в прошлом году); кукуруза — около 7 тыс. тонн (на 33% больше, чем в прошлом году)», — говорится в документе.

В то же время динамика роста урожая пшеницы и кукурузы на Украине в прошедшем году оказалась отрицательной. Снижение объёмов производства этих видов зерновых объясняется Минсельхозом США, в частности, неблагоприятной погодой.

«По данным доклада Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от декабря 2017 года, украинские фермеры собрали урожай: пшеницы — 26,1 млн тонн (на 2% меньше, чем в предыдущем году); кукурузы — 25,2 млн тонн (на 13% меньше, чем в предыдущем году)», — сообщается в отчёте Минсельхоза США.

Также на Украине снизился сбор урожая ячменя на 14%, в то время как в Крыму этого зерна по сравнению с показателями прошлого года собрали на 7% меньше. Украине удалось увеличить сбор лишь одного вида зерновых — ржи — на 23%. В Крыму этот показатель остался неизменным.

По прогнозам ведомства, производство зерновых культур на Украине будет снижаться, так как потенциальные площади для зерна заняты посевами подсолнечника и соевыми бобами, что не позволяет фермерам расширять территорию для посадки зерна.

Генеральный директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов в разговоре с RT отметил, что пшеница и кукуруза имеют первостепенные позиции для Украины. Однако, как сообщается в отчёте американского Минсельхоза, именно по этим видам зерна наблюдается снижение. Рожь, по которой Украине удалось добиться увеличения урожая, никогда не была основной для страны и не отражает тенденции, отметил эксперт.

«Рожь для Украины — это третьестепенная позиция. Она не сильно распространена. Первая — это кукуруза по объёмам производства, на втором месте — пшеница. Ржаной хлеб для Украины никогда не был основным, основной — это белый пшеничный хлеб. Когда у вас низкая база, то увеличение площадей сразу сказывается на производстве. Взять, например, такую тоже не столь важную для Украины культуру, как гречиха. Увеличили они площадь под гречиху — получили рост производства. Здесь небольшой структурный манёвр со стороны сельхозпроизводителей приводит к тому, что эти позиции могут динамично меняться в ту или иную сторону», — сообщил эксперт.

Также Минсельхоз США сообщил о том, что на Украине снижается потребление продуктов из зерна. Одним из факторов снижения потребления зерновых культур на Украине называется изменение структуры потребления украинцев, которые якобы переходят с хлеба на молоко и мясо из-за «стабильного роста зарплат».

«Сокращение продовольственного потребления зерновых (главным образом пшеницы) на Украине обусловлено главным образом двумя факторами: 1) устойчивое снижение населения страны; 2) смещение структуры потребления продуктов питания от потребления преимущественно хлеба и хлебобулочных изделий в пользу увеличения доли более дорогостоящей мясо-молочной продукции в результате устойчивого роста средней зарплаты», — отмечается в документе.

Публикуется по материалам RT в сокращенном варианте.

Источник: alternatio.org