Альтернатива

Украина приблизилась к внесению борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщил министр культуры Украины Александр Ткаченко.

"Финишная прямая. Сейчас досье "Культура приготовления украинского борща" направляется в Париж для включения в репрезентативный список ЮНЕСКО. Надеемся попасть в него как можно быстрее. Есть все перспективы", – написал министр в своем Telegram-канале.

По его словам, у украинского борща нет конкурентов.

"Достаточно манипулировать и на почве "русскости" борща, потому что правду не изменишь. Борщ – наш", – отметил Ткаченко.

Он также поблагодарил за содействие украинских дипломатов и сказал, что теперь украинскому борщу следует обеспечить "коммуникационный тыл".

Напомним, 21 декабря на официальной странице кулинарного гида Michelin было приведено описание борща как первого блюда в русской национальной кухне. В нем специалисты отметили, что русские "предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус любимым первым блюдам, таким как борщ или рассольник".

В ответ на это украинские дипломаты обратились в офис компании и потребовали сменить описание блюда. Они возмутились, что борщ не указан, как часть украинской кухни. В свою очередь, Michelin принесли свои извинения Киеву за "гастро-неосторожность с нежелательным политическим привкусом" и пообещали переписать статью.